Hemos seguido a Elianna Roffman, coordinadora del Banco de Alimentos de San Francisco (SF Food Bank) al centro de distribución de alimentos gratuitos de Saint Francis, que forma parte de su red. Este vídeo muestra su visita, así como una conversación con Carol y Sally, líderes del comité del centro de distribución de alimentos de Saint Francis.

(Video en Inglés, la transcripción en Español)

Visita a un centro de distribución de alimentos

Elianna Roffman, coordinadora del programa del Banco de Alimentos de San Francisco: Estamos en Saint Francis, que es uno de nuestros 200 centros de distribución de alimentos gratuitos en San Francisco. Hoy estamos aquí justo cuando está en plena actividad. Empieza cerca de las 3:45 de la tarde, y funciona mediante un sistema de lotería, para que cada semana se atienda en diferente orden a los participantes y así sea justo.

Ahora estamos en la fila, y vamos a recorrerla. La mayoría de participantes trae bolsas o carritos, para llevarse cómodamente la comida a sus casas. Es probable que la mayoría haya venido en autobús o caminando.

Cuando la gente llega, se inscribe llenando un formulario, y los voluntarios aquí los saludan. Luego van a recoger los alimentos.

Carol y Sally, líderes del comité del centro de distribución de alimentos de Saint Francis: Y nosotras somos parte del centro de distribución de alimentos. Tenemos un presupuesto de nuestra iglesia. Uno de nuestros compradores va los jueves a traer lo que haya disponible en el banco de alimentos.

Hoy tenemos jamón del USDA. Hay muchos productos frescos del banco de alimentos. Compramos cosas como pan, cereales, arroz y fideos. Hemos comprado medias docenas de huevos para todos hoy, ya que siempre tratamos de que haya algún tipo de proteína.

Caption: Hubo un aumento de 32 por ciento en la demanda de ayuda alimentaria el año pasado, y un aumento de 46 por ciento desde 2008.

Carol y Sally: Sabemos que hay tanta gente desempleada debido a la situación económica, y teniendo que recortar gastos, si pueden conseguir algo de comida aquí tal vez puedan pagar sus cuentas de electricidad, su renta o algún otro gasto imprescindible.