Para decidir qué cultivar en su jardín de verduras tenga en cuenta los puntos a continuación. Busque respuesta a cualquier pregunta o duda que tenga en el lugar donde adquiera las semillas o plantas germinadas, consultando con vecinos aficionados a la jardinería o en su oficina local del servicio de extensión agrícola.
- Escoja sólo productos que a usted y a su familia les guste comer. Dele prioridad a aquellos que tienen mucho mejor sabor cuando están recién cosechados, como los frijoles, chícharos, tomates, espinaca y maíz.
- Elija plantas según el espacio disponible: si es reducido, como un jardín muy pequeño o va a usar contenedores o macetas, escoja plantas que requieran poco espacio para producir. Por ejemplo, las lechugas en macetas y los tomates en macetas colgantes crecen muy bien. Un terreno grande le dará más libertad para sembrar plantas como el maíz.
- Infórmese sobre la productividad de las plantas para decidir cuánto cultivar de cada variedad. Si usted es principiante, escoja variedades fáciles y productivas, como los tomates, lechugas, pimientos
, zanahorias, cilantro
y albahaca. Pero no hay que cultivar mucho de las especies más rendidoras, para no tener una cosecha excesiva de esas especies.
- Tenga en cuenta el clima de su región. Plantas que crecen muy bien a cierta temperatura pueden fracasar en otra. El país está dividido en áreas según el clima, y muchos empaques de semillas traen información sobre las zonas donde esa planta crece bien. Debe consultar en caso de que su jardín tenga condiciones diferentes (poca luz solar o mucho viento) respecto al clima de la región.
- Es muy importante también que se informe sobre el grado de dificultad del cultivo de las plantas que quisiera cultivar, y decidir si tendrá el tiempo y las ganas necesarias para regar constantemente y mantener la maleza a raya. De no ser así, elija especies fáciles y fuertes, que sobrevivan con pocos cuidados.
- Encuentre más información útil sobre qué cultivar en su jardín de verduras.