Al igual que con todo cultivo, se requiere cierta planificación antes de empezar:

Para averiguar qué sembrar y cuándo hacerlo en su región se puede comunicar con la oficina más cercana del servicio de Extensión Agrícola.
 

• Es bueno hacer un calendario de siembra, según las épocas y los ciclos vitales de las plantas. Tenga en cuenta el clima y prepárese para posibles problemas (como nevadas), al igual que con un jardín de flores. Verduras como los rábanos y chícharos (arvejas) crecen todo el año. Saber cuándo y cómo regar y abonar le dará mayor productividad.
•  Tenga en cuenta la ubicación. No siembre sus verduras y frutas escondidas en rincones con poca luz. Para una buena cosecha, sus cultivos necesitan vivir en lugares soleados y abiertos.
• Se ha hecho común el sembrar verduras y frutas en camas de plantas, que pueden ser ligeramente elevadas o al ras del suelo, como pequeñas islas. Este método permite concentrar el abono en el área de cultivo, mejor que con las filas tradicionales. Las camas deben ser de un tamaño tal que se pueda alcanzar todas sus partes sin tener que pararse dentro para quitar la mala hierba y para cosechar todas las plantas.
• Ahorrará dinero si utiliza semillas que cosechó anteriormente; pero si es la primera vez que cultiva una planta, deberá adquirirlas. Es mejor comprar plantas jóvenes si es la primera vez que siembra hortalizas. Si va a un vivero, pida que le aconsejen qué sembrar, según el clima y la calidad del suelo. Puede llevar al vivero una pequeña muestra de tierra.
• Aproveche el espacio sembrando juntas plantas de la misma verdura en diferentes momentos. Si planta continuamente pequeñas cantidades de vegetales de corto ciclo a lo largo de la estación de crecimiento, madurarán y se cosecharán en diferentes tiempos, sin competir por suficiente espacio y sol cuando más los necesiten. Así disfrutará sus productos a lo largo de la estación. Si las planta todas al mismo tiempo, madurarán juntas, de una sola vez.
• Si quiere cosechar sus verduras más de una vez al año, rote sus cultivos, para preservar los nutrientes y evitar que se desarrollen enfermedades en el suelo. Pero hay que planificar y conocer lo básico de las familias de las verduras y su crecimiento.
• Hay ciertas combinaciones de plantas que no crecen bien juntas. Puede tener esas plantas en el mismo jardín, pero sembradas separadas; así como también hay combinaciones que son buenas para proteger a las plantas de enfermedades. Evite estas combinaciones:

Planta	No sembrar con
Papa	Tomates y calabazas
Brócoli	Tomates
Frijoles	Cebollas
Zanahorias	Eneldo

 Y favorezca estas combinaciones:

• Melón, pepino, calabacines
• Coles, repollitos de Bruselas, coliflor, lechuga, rabanitos, espinacas, acelgas, nabos
• Berenjenas, okra, pimiento, tomates
• Betabel (betarraga, remolacha), zanahoria, ajos, chalotes

Recuerde que, como para cualquier tipo de jardinería, debe vestirse y protegerse de manera adecuada.